- 治疗缺铁性贫血的食疗配方(一)
- 版权:武汉天安医院 时间:2012-10-31 14:59 点击: 次
治疗缺铁性贫血的食疗配方(一) 6.圆椒木耳 材料:黑木耳、圆椒、糖、醋、味精、盐各适量。 制法:木耳水洗泡发,去蒂及杂质,切丝,人沸水锅内掉片刻,捞起沥去水分;圆椒洗净,切丝,亦人沸水锅中掉片刻,捞出沥水。把两者分别用食醋浸渍巧分钟后,滤去醋,免费健康热线:400-6325-120
治疗缺铁性贫血的食疗配方(一)
6.圆椒木耳
材料:黑木耳、圆椒、糖、醋、味精、盐各适量。
制法:木耳水洗泡发,去蒂及杂质,切丝,人沸水锅内掉片刻,捞起沥去水分;圆椒洗净,切丝,亦人沸水锅中掉片刻,捞出沥水。把两者分别用食醋浸渍巧分钟后,滤去醋,同加味精、盐、白糖调匀。
方法:佐餐食用。
效用:有防止脑血管意外,补充铁质和维生素C的作用。适用于缺铁性贫血,动脉硬化,高血压等,可延缓衰老。
7.黄酒焖鸭
材料:填鸭(北京鸭))1只(重2 000 g以上),黄酒350 g,葱段、生姜块各150 g,湿淀粉5 g,酱油100 g,植物油750 g,调料适量。
制法:鸭由背开膛去内脏、舌、足、翅尖,洗净,沥水,用盐遍身揉搓,抹上酱油稍浸片刻。锅内放植物油置火上,烧至七八成熟时,放人鸭,炸至色黄捞出。另用铝锅,底部放一竹垫,鸭腹向下放在竹垫上,加葱、姜、黄酒、胡椒粉、白糖、清水,用旺火烧沸后,去浮沫,转用小火焖约3小时,起锅,手提竹垫取出鸭,去葱、姜,翻扣盘内,把汤汁收浓,勾人少量水淀粉,调成芡汁,浇在鸭上。
方法:随意食用。
效用:有养胃生津,补血益气,利水消肿之功。适用于久病气虚,脾胃虚弱,形瘦乏力,气短食少,水肿,小便不利;或骨蒸劳热,消渴,咯血等症。脾胃阳虚,大便溏泻,外感初起者慎用。
6.圆椒木耳
材料:黑木耳、圆椒、糖、醋、味精、盐各适量。
制法:木耳水洗泡发,去蒂及杂质,切丝,人沸水锅内掉片刻,捞起沥去水分;圆椒洗净,切丝,亦人沸水锅中掉片刻,捞出沥水。把两者分别用食醋浸渍巧分钟后,滤去醋,同加味精、盐、白糖调匀。
方法:佐餐食用。
效用:有防止脑血管意外,补充铁质和维生素C的作用。适用于缺铁性贫血,动脉硬化,高血压等,可延缓衰老。
7.黄酒焖鸭
材料:填鸭(北京鸭))1只(重2 000 g以上),黄酒350 g,葱段、生姜块各150 g,湿淀粉5 g,酱油100 g,植物油750 g,调料适量。
制法:鸭由背开膛去内脏、舌、足、翅尖,洗净,沥水,用盐遍身揉搓,抹上酱油稍浸片刻。锅内放植物油置火上,烧至七八成熟时,放人鸭,炸至色黄捞出。另用铝锅,底部放一竹垫,鸭腹向下放在竹垫上,加葱、姜、黄酒、胡椒粉、白糖、清水,用旺火烧沸后,去浮沫,转用小火焖约3小时,起锅,手提竹垫取出鸭,去葱、姜,翻扣盘内,把汤汁收浓,勾人少量水淀粉,调成芡汁,浇在鸭上。
方法:随意食用。
效用:有养胃生津,补血益气,利水消肿之功。适用于久病气虚,脾胃虚弱,形瘦乏力,气短食少,水肿,小便不利;或骨蒸劳热,消渴,咯血等症。脾胃阳虚,大便溏泻,外感初起者慎用。
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