武汉天安医院

　　原发性血小板减少性紫癜的药膳食疗秘方（一）
　　6.马勃糖
　　原料：马勃200 g，白糖500 g。
　　制法:将马勃挑洗干净，除去硬皮，切成2 cm见方块，捣碎成末。将白糖放铝锅内，加水适量，置文火上烧沸后，加入马勃末拌匀，继续煎熬，至粘手起丝时停火。将大搪瓷盘内涂以熟素油，把糖汁倒入盆内，摊平，用小刀划成2二见方的小块，冷却后，即成搪块。
　　方法：以上为7日量.每日2次，每次5块。
　　功效：有解毒止血之功。适用于衄血、齿眼出血、皮肤癖斑等。
　　7.菠菜饺子
　　原料：菠菜500 g，白面300 g，猪瘦肉150 g，生姜2 g,葱2g，花椒2g，胡椒0.5 g,酱油20 g，芝麻油29，食盐适量。
　　制法:将菠菜洗净、去茎、留叶，在木瓢内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好，挤出绿色汁液。葱、姜洗净，切成姜末、葱花。猪肉用清水洗净剁成细末，加食盐、酱油、花椒粉、胡椒粉，加水适量，搅拌成糊状，再放入葱花、芝麻油，拌匀成馅。将面粉用菠菜汁和好揉匀，如不够用，可加适量清水，揉至面团表面光滑为止，揉成长条，分成剂子，抖成饺子皮，加馅将面皮逐个包成饺子。锅内水烧开后，将饺子下锅，待饺子煮浮时，可加少量凉水，待馅和皮松离时，即可捞出装碗即成。
　　方法：以上为3日量.每日早、晚食用。
　　功效：有养血止血之功。适用于衄血，便血，痛斑等。
　　8.玫瑰枣糕
　　原料：大枣250 g,荸荠50 g，胡桃仁30 g，猪板油120 g，鸡蛋2个，猪油60 g，冬瓜片15 g，玫瑰6g，白砂糖100 g。
　　制法:用丝网子盛大枣置于火上把枣皮烧焦，边烧边动，烧至都起黑壳入冷水中泡约5分钟，去核留肉待用。胡桃仁用沸水泡后去皮，入油锅中炸黄捞出。猪板油去膜，与无皮枣肉分别压成泥。胡桃仁、瓜片、荸荠各切成油丁，将板油与鸡蛋打破后加入搅匀，再加胡桃仁、瓜片、苹葬、白砂糖、玫瑰等合匀。油铺于碗底，把拌好的泥放在其上，用手抹平，将油也翻转搭盖.用湿绵纸封口上笼，武火蒸约40分钟，出笼揭去纸，翻扣入盘内，再揭去网油，沥入白糖即成。
　　方法：每日早、晚当点心食用。
　　功效：有健脾补虚，养血活血之功。适用于贫血、血小板减少性紫斑等。