- 再生障碍性贫血的饮食的注意事项有哪些?
- 版权:武汉天安医院 时间:2012-08-06 14:41 点击: 次
再生障碍性贫血的饮食的注意事项有哪些?
武汉天安中西医结合医院专家表示再生性障碍性贫血是比较常见而严重的疾病,在生活上常常会看到这种疾病,通常这种疾病会表现为严重的贫血、出血、感染等症状,常需要在早期发现并治疗,在发病期间,再生障碍性贫血的饮食非常重要。那么再生障碍性贫血的饮食的注意事项有哪些?下面由武汉天安医院专家给大家进行讲解。
1、高蛋白饮食:蛋白质是各种血细胞增殖、分化和再生的基础,再障病人全血细胞减少,需要补充足够的动物性蛋白质,如鲫鱼、动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等。
2、补充造血原料:再障虽然不是由于造血物质缺乏所致,但由于反复出血,造成慢性失血性贫血,从而加重了再障的贫血程度。因此,在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B12等。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中,尤其是新鲜蔬菜含量为丰富,需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C,可促进叶酸吸收;加入钙片,可促进维生素B12吸收。
3、补充含维生素类的食物:再障病人特别要注意补充含维生素的食物,不仅是改善贫血的需要同时对预防出血也十分有益。如维生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果类食物中的维生素含量较高,其中蔬菜中维生素的含量叶部比根部高,嫩叶比枯叶高,深色叶比浅色叶高。水果所含的维生素大多是水溶性的,易被人体吸收。
4、避免进食硬的食物,小心鱼刺、碴等损伤牙龈及口腔粘膜。
5、食物清洁:再障病人特别是急性期,机体免疫功能异常低下,极易发生感染,一定要注意饮食卫生,食入水果前要先洗净双手,在流动的水下洗净水果,并削皮后食用。可食用水果应注意:应选用表皮光滑无破损的新鲜水果。如西瓜、苹果、梨、桔子等。尽量勿食用桃、葡萄、草莓等不易清洁的水果。
6、除此之外也要注意烹饪方法,如蔬菜应切好就炒、炒好就吃,尽量缩短放置时间,以免维生素C大量被破坏;铜的厨具、食具可引起维生素C损失,故厨、食具不易用铜器。
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另外,武汉天安医院专家给大家介绍下再生障碍性贫血的饮食方法有很多,这里主要介绍常见的几种,方法如下:
1、葱烧海参:水发海参500克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米淀粉9克,熟猪油45克,葱120克,酱油、味精、食盐各适量。将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。
2、补髓汤:鳖1只,猪骨髓200克,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头爪;将猪骨髓洗净待用。将鳖肉放入铝锅内,加生姜、葱和胡椒粉,用武火烧沸,再用文火将鳖鱼煮熟,然后放入猪骨髓,煮熟加味精即成。吃肉,喝汤,亦可佐餐食用。滋阴补肾,填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛及再生障碍性贫血等症。
3、海参散:海参250克切片,焙干研末。日服3次,每服9克。适用于再生障碍性贫血之头晕、腰酸、足软者。
4、花生衣汤:花生衣10克,水煎服。日服3次。适用于再生障碍性贫血之出血者。
5、二味糯米粥:荠菜花、血糯米(或粳米)各50克,藕粉30克(或鲜藕150克),加水1000毫升,文火煨稠粥。每日早、中、晚三次分服,宜凉服。用治再生障碍性贫血之各种出血者。
通过上述武汉天安医院专家的介绍,大家对再生障碍性贫血的饮食的注意事项有哪些?已经了解了吧。如果你对再生障碍性贫血还有什么问题请咨询我们,可咨询我们的在线专家,或拨打健康热线400-6325-120咨询,我们会为您详细解答的。祝大家早日康复。
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