武汉天安医院

　　治疗白细胞减少症和粒细胞缺乏症的药膳食疗秘方（三）
　　18.枸杞羊肾粥
　　枸杞叶250 g，羊肉60g，羊肾I个，粳米100 g,葱白2茎，盐适量。制法:将羊肾(羊腰子)剖开，去内筋膜，洗净切碎;羊肉洗净切碎;先煮枸杞叶，取汁，去渣;用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮粥。后入盐调匀，稍煮即可。每日2次食用。有益精血，补气血之功。适用于白细胞减少，精血亏损，头晕无力等。
　　19.参归猪肝汤
　　猪肝250 g，党参15 g，当归身15 g,枣仁10 g，生姜、葱白、料酒、食盐、味精各适童。制法:先将党参、当归身洗净，切薄片，枣仁洗净打碎，加清水适量煮后取汤:然后将猪肝切片，与料酒、食盐、味精、水发豆粉拌匀，放入汤内煮至肝片散开，加入拍破的生姜，切段的葱白，盛入盆内蒸15-20分钟。食肝片饮汤。有补血宁神之功。适用于白细胞减少症，气血亏虚。
　　20.当归羊肉羹
　　当归15 g,黄芪25 g，党参25 g，羊肉500 g，葱、生姜、料酒、味精各适量。制法:羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火展炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。吃肉、喝汤，早、晚各食1次。有养血补虚之功。适用于白细胞减少.产后体弱.脱腹冷痛.血虚宫冷崩漏及各种贫血。