巨幼细胞性贫血的食疗保健_血液病_再生障碍性贫血_白血病_血小板减少性紫癜

巨幼细胞性贫血的食疗保健
版权：武汉天安医院　　时间：2017-02-11 15:21 点击: 次

● ● ● 巨幼细胞性贫血的食疗保健保健食疗巨幼细胞性贫血在我们生活中并不少见，它是由于叶酸和（或）维生素B12缺乏，或某种特殊原因，使细胞核内的脱氧核糖核酸（DNA）合成障碍，细胞分裂不能顺利进行，骨髓内出现形态、功能异常的巨幼细胞而形成的贫免费健康热线：400-6325-120

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巨幼细胞性贫血的食疗保健

巨幼细胞性贫血在我们生活中并不少见，它是由于叶酸和（或）维生素B12缺乏，或某种特殊原因，使细胞核内的脱氧核糖核酸（DNA）合成障碍，细胞分裂不能顺利进行，骨髓内出现形态、功能异常的巨幼细胞而形成的贫血。在巨幼细胞贫血中营养性巨幼细胞贫血占90％，其中叶酸缺乏占90％。通过食疗可以有效补充叶酸和维生素B12，对巨幼细胞贫血有辅助治疗作用。食疗时应注意以下几点：①富含叶酸食物：叶酸在新鲜绿叶蔬菜中含量多，如胡萝卜、菠菜、土豆、苹果、西红柿等，而大豆、牛肝、鸡肉、猪肉、鸡蛋中叶酸含量也较高。②富含维生素B12食物：维生素B12在动物性食物中含量较高，如牛肝、羊肝、牛肉、羊乳、干奶酪、牛奶、鸡蛋。此外，还有臭豆腐、大豆、麦面和酱豆腐等。母乳中维生素B12含量不高，婴儿喂养宜及时添加辅助食品。③讲究烹调方法：食物烹调后叶酸含量损失可达50％以上，尤其在水煮沸后则损失更多，所以，烧煮食物时间不宜过长。④维生素C：维生素C参与叶酸的还原，当缺乏维生素C，可导致叶酸缺乏，新鲜水果及蔬菜含有大量维生素C，故宜多吃水果及蔬菜。推荐以下食疗方：

（1）当归羊肉羹
配方：羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克，生姜、食盐适量。
制法：将羊肉切成小块，当归、党参、黄芪以纱布袋装，同放锅内，加水2000毫升，文火煨煮至羊肉烂时，加生姜、食盐。
用法：食肉喝汤。
功效：补益气血。
主治：适用于气血两虚型巨幼细胞性贫血。
出处：《贫血防治70问》。

（2）蔬菜水果汁
配方：菠菜200克，胡萝卜400克，橘子100克，芹菜100克，苹果400克，牛奶60毫升。
制法：轧汁。
用法：取果汁加牛奶饮服，每日2次，每次10毫升。
功效：本品富含多种维生素、蛋白质、巨幼补血作用。
主治：适用于巨幼细胞性贫血。
出处：《百病中医药膳疗法》。

（3）红枣煨肘
配方：红枣100克，猪肘100克，冰糖150克，猪骨数块。
制法：将冰糖放入锅内，炒成深黄色糖汁，加入猪骨，加水至2500毫升，放入猪肘，烧开，打去浮沫，放入红枣及剩余冰糖，以微火慢煨，至猪肘熟烂、汁液粘稠即成。
用法：单食或佐食。
功效：补脾益胃，滋阴养血。
主治：适用于巨幼细胞性贫血。
出处：《贫血防治70问》。